Bagolyvár Étterem

A BagolyVár étterem 1913-ban nyitott. A kezdetekkor egy faépület állt az étterem helyén melyben a mondák szerint baglyok laktak, innen származik a név. A BagolyVár a tradicionális magyar konyháról, illetve egyedülálló, kizárólag nőkből álló személyzetéről volt híres.A BagolyVár étterem azonban megújult! Az egyedülállóságot ma a chef, Bernát Dániel (2011-ben az Év felfedett chef-je) konyhai újításai és kreativitása jelentik. A chef missziója a magyar alapanyagok előtérbe helyezése és a még fel nem tárt kulináris élmények kutatása. A konyha a mai modern gasztronómia jegyeit viseli magán, a felhasznált technológiák által az ételek egészségesebbek, frissebbek és sokkal intenzívebb ízűek. A BagolyVár koncepciójában is megújult, az étlapot felváltotta a tábla. A vendégek az étteremben kifüggesztett tábláról válogathatják ki ebéd- vagy vacsorafogásaikat. A tábla kínálata hétről – hétre megújul ezzel biztosítva, hogy mindig a legfrissebb alapanyagokból készüljenek el a fogások. Látogasson el a megújult BagolyVárba, válasszon a tábláról és legyen részese a tradíció forradalmának!